Oberá: brindaron una capacitación sobre higiene alimentaria a las colectividades

En el marco de los preparativos para la 46° Fiesta Nacional del Inmigrante, se realizó una capacitación sobre manipulación segura de alimentos en la Casa Típica Ucraniana.

La actividad estuvo a cargo del Departamento de Higiene y Seguridad Alimentaria y estuvo destinada a las personas que tendrán la responsabilidad de elaborar y servir platos típicos durante la celebración.

Durante el encuentro se trabajó sobre las normas higiénico-sanitarias que deben aplicarse en la preparación y el servicio de alimentos, con el objetivo de brindar herramientas para garantizar su inocuidad y contribuir al cuidado de los visitantes que concurran a la fiesta.

La capacitación estuvo dirigida a integrantes de las colectividades que participarán de la próxima edición del evento, que reunirá a las colectividades en Oberá.